Text och bild: Signe Grassman
Ibland behöver också den som tar hand om hästar någonting gott, eller hur?! Här kommer ett enkelt recept på ett smarrigt och kul mellanmål eller en efterrätt, helt beroende på vad man väljer att fylla och garnera pannkakorna med.
Du behöver:
• 4 pannkakor
• vispgrädde + sprits (eller spraygrädde)
• 2 bananer
• 1 äpple
• 1 apelsin
• strössel eller hackade nötter
• choklad- eller kolasås (valfritt)
• godis eller bär
När du gör crazyrolls är det bara fantasin som sätter gränsen! Prova dig fram till vad som smakar gott, och skriv upp det som blir bra. Notera också hur mycket du tar av varje ingrediens så har du snart en egen receptbok!
Så gör du:
1. Värm pannkakorna snabbt i micro och låt dem stå en stund. De får inte vara för varma, då smälter grädden.
2. Mosa bananerna och skär äpplet och den skalade apelsinen i små, små tärningar. Rör ihop mos och frukttärningar.
3. Lägg en sträng av fruktblandning i varje pannkaka och rulla ihop den.
4. Lägg upp pannkaksrullarna på två tallrikar och spritsa dem med grädde. Det blir snyggast om man använder spraygrädde eller spritsar på vispgrädde.
5. Garnera med bär och hackade nötter (om det är ett mellanmål) eller godis och strössel (om det är en efterrätt.
5. Dekorera med choklad- eller kolasås om du vill.